macarons
Guide de Paris,  Le meilleur de Paris

Les meilleurs macarons de Paris

Ces dernières semaines, on a littéralement goûté les meilleurs macarons de Paris. Croquant à l’extérieur, crémeux à l’intérieur, riche en saveur, cette patisserie est vraiment une pure gourmandise! On vous donne nos meilleures adresses et nos coups de coeur pour le plaisir de vos papilles!

Les macarons avec vue

Les macarons Dalloyau avec vue sur Paris

Dalloyau : C’étaient les Officiers de Bouche favoris de Louis XIV. Et ils sont d’ailleurs restés à la Cour de Versailles jusqu’à la Révolution! Allez acheter leurs macarons aux Galeries Lafayettes Gourmet (35, Boulevard Haussman, paris 9), puis montez sur le toit des Galeries Lafayette Femme situées juste en face (40, Boulevard Haussman, paris 9). De là-haut, admirez la vue en mangeant le meilleur macaron au café de Paris. On vous promet, vous allez adorer!

Carette : Les Parisiens vous diront qu’on ne vas pas chez Carette comme dans n’importe quel salon de thé. Depuis 1927, ils sont au 4 place du Trocadero et du 11 novembre, Paris 16, avec vue sur la Tour Eiffel. Le macaron est leur dessert signature, et on a compris pourquoi : c’était excellent!

Les endroits les plus agréables pour manger un macaron

Ladurée : On ne présente plus les macarons de Ladurée, certainement parce que ce sont les macarons les plus connus dans le monde avant de faire partie de notre liste de meilleurs macarons de Paris. Pour en goûter quelques un, nous vous suggérons d’aller au 21 rue Bonaparte, Paris 7, où vous trouverez un salon de thé intime, avec une décoration élégante et romantique qui rappelle celle des maisons privées. Le service est un peu lent mais très attentionné, et le thé glacé est parfait. 

Carette : Içi encore, Carette trouve sa place dans nos meilleures adresses. On a aimé leur charmante terrasse qui est parfaitement située sous les arcades de la Place des Vosges, au 25 place des Vosges, Paris 3. Le service est chaleureux et les patisseries sont dingues!  (note de l’auteur : “oui, c’est un article sur les macarons, mais tout le monde doit savoir que Carette a des classiques de la patisserie française incroyables”).

La terrasse agréable de Carette

Les macarons qui sont bons pour la planète et pour votre corps

Macaron par Emma Duvéré

Hugo & Victor : On a aimé les classiques vanille, chocolat, caramel beurre salé et pistache. Mais, à notre humble avis, le sucre du biscuit prend le dessus sur les saveurs des macarons aux fruits. Pour autant, on adore cette boutique où tout est 100 % naturel & sans additif, avec des produits bio et français dans la mesure du possible : 40 Boulevard Raspail, Paris 7.

Emma Duveré : Pour nous, ce sont les meilleurs macarons de Paris! On a adoré les différents goûts proposés, tous fabriqués avec des produits bio et de saison. De plus, la ganache est parfaitement dosée : goûteuse, pas trop sucrée ni trop grasse. La déco simple du lieu situé au 41, rue Sedaine, Paris 11, va parfaitement avec l’atmosphère calme de la boutique! On a été si chaleureusement reçu par Emma & Isabelle, que ça a remplit notre journée de bonheur!

Un macaron par jour, c'est bon pour la santé

Pierre Hermé : Les macarons de Pierre Hermé Macarons font aussi partie de nos favoris, surtout le “Mogador” qui est à base de chocolat au lait et de fruit de la passion (note de l’auteur: “rien que d’y penser, ça me fait saliver!”).  On a aussi sélectionné cette adresse parce que la ganache des macarons se tient parfaitement plusieurs jours lorsqu’on veux en ramener chez soi, en souvenir, ou encore voyager (achetez les juste avant de partie, car les macarons doivent tout de même être mangé dans les 3 jours). Pour finir, ils ont plusieurs boutiques en ville, ce qui est assez pratique, comme au 185 Rue de Vaugirard, Paris 15, ou au 133 Avenue des Champs-Élysées, Paris 8th district. Vous trouverez les autres adresses ici

VG Pâtisserie : Pour le moment, on a trouvé une seule boutique qui fait des macarons vegans. Si vous voulez les tester, vous devez commander une boite minimum une semaine en avance. Du coup on n’a pas encore testé les macarons, mais on vous donne quand même l’adresse, juste au cas où : 123 boulevard Voltaire, Paris 11.

Hermé à emporter

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

0